カニはおいしいだけでなく、たくさんの効能をもったすばらしい食材です。低カロリーで高タンパクな上に、タウリンなども豊富に含んでいます。そして最近、脚光を浴びているのが、甲羅の中に含まれているという「キチン」と「キトサン」という成分です。
　「キチン・キトサン」は動物性の食物繊維で、脂肪の吸収を防ぐ働きがあるともいわれています。この「キチン・キトサン」を強化した「カニグルメ」シリーズで、ヘルシー＆グルメな食事を楽しんでみませんか。